1. Нарезать мясо брусочками толщиной 5 см.

2. Выложить мясо в миску, добавить тимьян, вино и растительное масло. Посолить и поперчить.

3. Нарезать ломтиками болгарский перец и кольцами лук, добавить к мясу. 

Читай также: Шашлык из телячьих ребрышек

4. Перемешать и оставить шашлык на 2 часа для маринования.

5. Нанизать мясо, лук и перец на шампур.

6. Поместить шашлык на мангал и запекать до готовности.

Читай также: ТОП-5 соусов к шашлыку

Читайте Ivona.ua в Google News