1. На оливковом масле обжарить разрезанные пополам зубчики чеснока и удалить их. Выложить в чесночное масло шпинат и протушить в течение 2-3 минут.

2. Творог взбить со сливками. Добавить шпинат, мускатный орех, соль и перемешать.

Читай также: Детская Пасха: ТОП-5 рецептов пасхальной выпечки для детей

3. Пласт теста разрезать на 2 части и раскатать. Выложить один пласт в керамическую форму для запекания, смазанную оливковым маслом, так, чтобы края выходили за бортики.

4. Сверху на тесто выложить начинку и сделать в ней 5 углублений. Вбить в каждое по яйцу и аккуратно накрыть вторым пластом теста. Защипнуть края и сделать маленькое отверстие для выхода пара. Прикрыть отверстие полосками теста в виде креста.

5. Смазать пирог яичным желтком и запекать в духовке в течение 25-35 минут при температуре 170 С. 

Читай также: Пасхальный венок

Читайте Ivona.ua в Google News