Переключиться на мобильную версию

Торт Рыжик

Рецепт вкусного медового торта с легким сметанным кремом.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сахар 1 стакан
  • яйца 2 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • мед 4 ст.л.
  • сода 2 ч.л.
  • лимонный ликер (по желанию) 2 ч.л.
  • мука 3 стакана
  • Для крема:
  • жирная сметана 500 г
  • сахар 1 стакан
  • ванильные стручки
  • орехи для украшения
60 мин 8 порции
Торт Рыжик
Торт Рыжик / lanamoskalyuk.livejournal.com

1. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло и мед. Поставить массу на водяную баню. Добавить соду. Постоянно помешивая, продолжать нагревать до легкого карамельного цвета. Снять с огня и продолжать размешивать еще около минуты, затем ввести ликер.

Читай также: Медовик на кефире с черносливом

2. Добавить муку, быстро замесить тесто и выпечь 8-10 коржей. Каждый корж печется примерно 3-5 минут. Коржи получаются тонкие и пекутся очень быстро, поэтому нужно внимательно следить, чтобы они не подгорели.

3. Приготовить сметанный крем путем взбивания охлажденной сметаны с сахаром до получения пышной массы без кристаллов сахара. Добавить ваниль.

4. Коржи переслоить сметанным кремом. Сверху торт намазать кремом и посыпать крошками коржа или толчеными орехами. Поставить торт в холодильник на ночь.

Читай также: Приготовление медового теста

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  24.02.2015, 19:24
Оценка:  0
гость
Очень вкусный торт.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь