Переключиться на мобильную версию

Лазанья с грибами

Рецепт итальянской лазаньи с шампиньонами, соусом бешамель и сыром.
Ингредиенты
  • шампиньоны 700 г
  • лук 1-2 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • твердый сыр 100 г
  • листы лазаньи, не требующие варки 12 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • соль, черный перец молотый по вкусу
  • молоко 800 мл
60 мин 6 порции
Лазанья с грибами
Лазанья с грибами / Shutterstock.com

1. Лук измельчить, грибы нарезать тонкими пластинками. Обжарить лук на оливковом масле до мягкости, добавить грибы, тушить 5-7 минут, посолить, поперчить.

2. Приготовить соус бешамель. Растопить сливочное мало, добавить муку и жарить до золотистого цвета. Помешивая, тонкой струйкой влить молоко и варить, пока соус не загустеет. Посолить. По желанию добавить мускатный орех на кончике ножа.

Читай также: Лазанья с творогом и шпинатом

3. Разогреть духовку до 180 градусов.

4. В форму выложить три листа лазаньи, треть грибов с луком и залить третью соуса. Повторить слои. Сверху должны оказаться листы лазаньи. Оставить немного шампиньонов для украшения.

5. Запекать лазанью 20 минут. Посыпать грибами и тертым сыром, отправить в духовку еще на 25 минут. Слегка остудить и подавать.

Читай также: Лазанья с красной рыбой и цуккини

Читай также на I.UA: Картофельные котлеты с рыбой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь