Переключиться на мобильную версию

Весенний картофельный салат с редисом

Салаты в нашей кухне занимают особое место, и почти у каждого есть свой любимый рецепт. Но после зимних сытных творений хочется чего-то легкого и свежего.
Ингредиенты
  • картофель 500 г
  • редиска 1/2 пучка
  • ядра грецкого ореха 5-7 шт.
  • нерафинированное растительное масло 4 ст.л.
  • лимонный сок 3 ст.л.
  • перья зеленого лука 2-3 шт.
  • мед 1 ч.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • соль, черный молотый перец по вкусу
40 мин 4 порции
Весенний салат из свежих овощей
Весенний салат из свежих овощей / Shutterstock.com

1. Картофель очистить и отварить. Горячим нарезать на кружочки и залить маринадом из смеси растительного масла, лимонного сока, горчицы и меда и оставить на час.

Читай также: Тонкости приготовления овощных салатов

2. Лук измельчить, редиску нарезать кружочками. Орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить. Соединить все ингредиенты с картофелем, перемешать и подавать.

На заметку

Кроме редиски (или вместо нее), к этому салату можно добавить свежий огурец и стебли сельдерея.

Читай также: Салат из краснокочанной капусты: ТОП-5 рецептов

Подготовлено по материалам журнала Теленеделя

Читай также на I.UA: Домашний плавленный сыр из творога

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь