1. Духовку разогреть до 180 С.

2. Очищенные и вымытые овощи нарезать – картофель и морковь кружками, лук – полукольцами.

3. Сало нарезать тонкими ломтиками. На сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить на нем овощи в течение 5-7 минут для образования легкой корочки.

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

4. Горшочки натереть изнутри чесноком, разрезанным пополам, выложить овощи. В каждый добавить по 1-2 горошины перца, ломтику лаврового листа, посолить.

5. Приготовить заливку: томатную пасту соединить со сметаной и развести 600 мл теплой кипяченой воды. Влить в горшочки соус, сверху выложить ломтики сала, прикрыть крышками и запекать 1 час 20 минут.

Читай также: 10 интересных фактов о картофеле

По материалам журнала Теленеделя

Читайте Ivona.ua в Google News