Переключиться на мобильную версию

Картофель в горшочках с овощами

Картофель, запеченный в горшочках, можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Ингредиенты
  • картофель 1 кг
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • копченое сало 100 г
  • томатная паста 2 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • чеснок 1 долька
  • черный перец 7 горошин
  • лавровый лист 2 шт.
  • соль по вкусу
120 мин 4 порции

Картофель в горшочке
Картофель в горшочке
Shutterstock.com

1. Духовку разогреть до 180 С.

2. Очищенные и вымытые овощи нарезать – картофель и морковь кружками, лук – полукольцами.

3. Сало нарезать тонкими ломтиками. На сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить на нем овощи в течение 5-7 минут для образования легкой корочки.

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

4. Горшочки натереть изнутри чесноком, разрезанным пополам, выложить овощи. В каждый добавить по 1-2 горошины перца, ломтику лаврового листа, посолить.

5. Приготовить заливку: томатную пасту соединить со сметаной и развести 600 мл теплой кипяченой воды. Влить в горшочки соус, сверху выложить ломтики сала, прикрыть крышками и запекать 1 час 20 минут.

Читай также: 10 интересных фактов о картофеле

По материалам журнала Теленеделя

Читай также на I.UA: Каша по-александрийски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь