Переключиться на мобильную версию

Пасхальные рецепты: Картофельный салат

Постарайся выбирать самый мелкий картофель для этого салата, чтобы добиться эффекта яиц в гнезде.
Ингредиенты
  • куриный бульон 2 стакана
  • вода 2 стакана
  • мелкий картофель разных цветов 400 г
  • оливковое масло 3 ст.л
  • нарезанный чеснок 3 дольки
  • хлопья красного перца 1/4 ч.л.
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • цедра лимона 1-2 ч.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • салат мангольд 400 г
40 мин 4 порции
Картофельный салат на Пасху
Картофельный салат на Пасху / simplyrecipes.com

1. В большой кастрюле соединить бульон и воду, довести до кипения и добавить картофель. Уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким, около 20-30 минут.

2. Слить жидкость, смазать картофель оливковым маслом (1 ст.л.) и хорошо посолить.

Читай также: Слоеный пасхальный салат

3. Разогреть оставшееся масло в сковороде. Добавить листься салата, перемешать, чтобы они покрылись маслом. Добавить чеснок, перец и соль. Готовить 2 минуты, затем снять с огня и накрыть крышкой. Дать постоять еще 2-3 минуты.

4. Перед подачей смешать зелень с лимонной цедрой. Выложить на тарелку в виде гнезда. Сверху выложить картофель и сбрызнуть лимонным соком. 

Читай также: Пасхальный яичный салат с горчичной заправкой

Читай также на I.UA: Шеколаная колбаса

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь