Переключиться на мобильную версию

Рулетики из запеченного перца

Рецепт закуски из запеченного перца с начинкой из сливочного сыра и тунца.
Ингредиенты
  • разноцветный сладкий перец 6 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • консервированный тунец 340 г
  • каперсы 2 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • дижонская горчица 1 ст.л.
  • сливочный сыр 1/2 стакана
  • мелко нарезанная петрушка 2 ст.л.
  • соль, черный перец по вкусу
60 мин 6 порции
Запеченный перец с начинкой из сливочного сыра
Запеченный перец с начинкой из сливочного сыра / 73svetlana.livejournal.com

1. Разогреть духовку 180 C. Перец хорошо смазать оливковым маслом и посыпать солью.

2. Выложить перец на противень и поставить в духовку. Запекать 30-35 минут, переворачивая время от времени, пока на шкурка не почернеет местами.

Читай также: Салат из запеченного перца с гренками

3. Переложить горячий перец в миску и плотно накрыть. Очистить остывшие перец от шкурки. Разрезать каждый на 2 половинки вдоль и очистить от семян и разрезать каждую на 2 полоски. Обсушить перец бумажными полотенцами. 

4. Перемешать все ингредиенты для начинки. Выложить начинку чайной ложкой на край полоски перца и свернуть рулетиком. Повторить со всем полосками перца. Убрать готовые рулетики в холодильник минимум на 1 час.

Читай также: Маринованный перец со сливочным сыром

Читай также на I.UA: Куриная шуба

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
 
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь