Переключиться на мобильную версию

Творожный торт с безе и фруктами

Нежный воздушный сливочный крем, свежие фрукты, мягкий бисквит и слой безе - что еще нужно для приятного чаепития?.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйца 2 шт.
  • яичные желтки 2 шт.
  • сахар 130 г
  • крахмал 50 г
  • мука 60 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • Для безе:
  • яичные белки 2 шт.
  • сахар 60 г
  • Для начинки:
  • творог 300 г
  • сливки 33% 300 мл
  • сахар 3 ст.л.
  • свежие фрукты (апельсины, киви, ананасы) 200 г
60 мин 6 порции
Пирог с творогом и безе
Пирог с творогом и безе / chocolate-kiss.ru

1. Яйца и желтки взбиваем с сахаром в пышную белую пену.

2. Отдельно смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель и просеиваем в тесто. Перемешиваем и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму диаметром 24 см.

3. Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 25 минут.

Читай также: Чернично-творожный торт

4. Яичные белки взбиваем с сахарной пудрой в крепкую пену и когда бисквит зарумянится, выкладываем их на верх и разравниваем. Выпекаем до золотистого цвета. Готовый корж полностью остужаем и разрезаем на 2 части.

5. Жирные сливки взбиваем с сахаром, добавляем творог .

6. Фрукты или ягоды моем, нарезаем, добавляем в крем и перемешиваем. В разъемную форму выкладываем нижний корж, пропитываем немного молоком (можно добавить немного персикового ликера), выкладываем крем, разравниваем и накрываем вторым коржом. Отправляем торт на пару часов в холодильник.

Читай также: Творожный крем с клубникой

Читай также на I.UA: Диетический луковый супчик

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь