Буррито с курицей и овощами
Буррито – мексиканское блюдо, которое готовят из мягкой пшеничной лепешки, в которую заворачивают разнообразную начинку. Сегодня мы приготовим буррито с жареной курицей и овощами
zaplara.ru
1. Нарезать кубиками лук и помидоры. Измельчить петрушку.
2. Выложить в миску кукурузу, фасоль, помидоры. Посолить, поперчить.
3. Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
Читай также: Кулинарные традиции мексиканской кухни
4. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить филе в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавить 2 чайные ложки сока лайма и 1/4 чайной ложки красного перца и готовить еще 1 минуту, постоянно помешивая. Снять с огня.
5. Нарезать листья салата.
6. На лепешку выложить 2 столовые ложки овощной смеси, кусочки курицы и немного салата. Сверху выложить 1 столовую ложку сметаны и завернуть лепешку.
Читай также: Мексиканские такос с мясом, овощами и сыром
