Лобио из красной фасоли
Ингредиенты
- красная фасоль 500 г
- репчатый лук 200 г
- подсолнечное масло 100 мл
- зелень петрушки 15 г
- приправа хмели сунели 2 г
- приправа аджван зира 2 г
- приправа кинза 2 г
- соль по вкусу
1. Нарезаем мелко лук, измельчаем петрушку и натираем чеснок.
2. Кладем фасоль в холодную воду и ставим на огонь.
3. Разогреваем в сковороде растительное масло.
4. Выкладываем в масло лук и обжариваем до легкого золотистого оттенка.
Читай также: Зеленый лобио
5. После 30 минут варки добавляем в фасоль специи.
6. Солим и варим 1,5 часа до мягкости (воду при необходимости подливаем).
7. В готовую фасоль выкладываем поджаренный лук, добавляем петрушку, измельченный чеснок и тушим еще 20 минут
Совет: Фасоль для лобио нужно предварительно замочить на 6-8 часов.
Читай также: Лобио с орехами
Читай также на I.UA: Пирог с помидорами
Статьи по теме
Популярные теги
- заготовки на зиму
- варенье
- запекание в духовке
- простые рецепты
- помидоры
- квас
- сладкая выпечка
- завтрак
- смузи
- закуски
- лук
- салат
- шашлык
- блюда из рыбы
- пирог
- десерт
- блюда из овощей
- маринад
- суп
- рецепт
- диетические напитки
- первые блюда
- диетическая еда
- полезные сладости
- напитки
- летние рецепты
- закуска
- блюда из курицы
- рецепт печенья
Полная версия правил