Переключиться на мобильную версию

Морковный суп-пюре

Для этого вкусного и легкого супа тебе понадобятся морковь, куриный бульон, лук, немного имбиря и апельсиновой цедры.
Ингредиенты
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • морковь 6-7 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • соль щепотка
  • тертый имбирь 1 ч.л.
  • куриный бульон 500 мл
  • вода 500 мл
  • полоски апельсиновой цедры 3 шт.
  • свежая зелень для подачи
40 мин 4 порции
Морковный суп с имбирем и апельсиновой цедрой
Морковный суп с имбирем и апельсиновой цедрой / simplyrecipes.com

1. Растопить масло в суповой кастрюле на среднем огне и обжарить лук и морковь до мягкости, посолить.

2. Добавить бульон, воду, имбирь и полоски апельсиновой цедры. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить, пока морковь не станет мягкой, около 20 минут.

Читай также: Тыквенно-морковный смузи на завтрак

3. Удалить апельсиновую цедру. Небольшими порциями пюрировать суп в блендере. Посолить по вкусу. 

4. Украсить нарезанным зеленым луком, петрушкой или укропом.

Читай также: Морковный суп: Вкусно и полезно

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь