Переключиться на мобильную версию

Пирог с курицей, луком и сыром

Рецепт несладкого пирога с запеченной курицей, луком и сыром бри.
Ингредиенты
  • куриное филе 400 г
  • сыр бри 220 г
  • сливочное масло 25 г
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • репчатый лук 3 шт.
  • сухой тимьян 1/4 ч.л.
  • укроп, петрушка по желанию
  • Для теста:
  • мука 200 г
  • сливочное масло 30 г
  • кефир 70-100 мл
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
60 мин 6-8 порции
Пирог с курицей и луком
Пирог с курицей и луком / loveandcook.net.ua

1. Куриное филе посолить, поперчить и посыпать тимьяном, смазать оливковым маслом и запечь под грилем до полуготовности 15-20 минут. Дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками.

2. Сыр нарезать небольшими кубиками.

3. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, слегка посолить.

Читай также: Несладкая выпечка с тыквой: ТОП-5 рецептов

4. Муку просеять горкой на стол, всыпать соль и разрыхлитель, перетереть со сливочным маслом, влить кефир. Замесить однородное тесто.

5. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом. Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт размером немного больше, чем форма. Выложить тесто в форму так, чтобы были закрыты дно и бока.

6. Выложить на тесто жареный лук. Сверху равномерно распределить куриное филе и кубики сыра, посыпать тимьяном или другими пряными травами.

7. Сделать на пироге бортики. Поставить форму на верхнюю полку разогретой до 190 °С духовки. Выпекать 30 минут.

Читай также: Домашний хлеб с ветчиной и капустой

Читай также на I.UA: Форель с розмарином

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь