Переключиться на мобильную версию

Масленица 2015: Блинный торт с творогом

Сладкий блинчатый пирог с творожной начинкой – отменное масленичное блюдо, которое обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйца 3 шт.
  • молоко 300 мл
  • мука 160 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль щепотка
  • Для начинки:
  • творог 500 г
  • сливочное масло 50 г
  • яйца 3 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • сахар 3-4 ст.л.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • сливочное масло для смазывания
  • изюм горсть
  • курага горсть
60 мин 6 порции
Блинный торт с творожной начинкой
Блинный торт с творожной начинкой / Shutterstock.com

1. Яйца взбить венчиком, посолить. Затем всыпать муку, аккуратно растереть, чтобы не было комочков.

2. Постепенно влить в тесто молоко, постоянно размешивая, не допуская образования комков. Когда все молоко будет перемешано с мучной смесью, добавить в тесто растительное масло. 

Читай также: 8 секретов вкусных блинов

3. Испечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.

4. Сливочное масло растопить и слегка остудить.

5. Соединить яйца, творог, соль и сахар. В творожную массу влить растопленное масло, перемешать. Добавить изюм и нарезанную курагу.

Читай также: Как приготовить блинные роллы с творогом и фруктами

6. Противень смазать сливочным маслом. Выложить на смазанную поверхность блин, покрыть его творожной начинкой. Накрыть следующим блином, смазать творожной массой. Таким образом собрать блинный торт. Последний блин смазать сметаной со всех сторон.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке около 40 минут или до золотистого цвета. Готовый пирог слегка остудить и подать к столу. 

Читай также:  Блины со сладкой творожной начинкой

Читай также на I.UA: Рыбка в лаваше с сыром

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
lesinda79    12.03.2013, 23:51
Оценка:  0
lesinda79
странно... блины испечены, творожная начинка сырая, но мучать сей шедевр в духовке 40 мин. - слишком
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь