1. Разогреть духовку до 200° C.

Читай также: ТОП-5 рецептов яичницы на завтрак

2. Полоски бекона обжарить на раскаленной сковороде до хрустящей корочки. Бекон остудить и мелко нарезать.

3. Помидор помыть и нарезать кубиками.

4. В миске взбить яйца. Добавить тертый сыр, черный перец и соль. Добавить молоко, помидоры, бекон и тщательно перемешать.

Читай также: Яичница с жареными грибами

5. Смазать формочки для кексов растительным маслом. Налить в формочки для выпекания яичную смесь.

6. Выпекать при температуре 200° C в течение 15-20 минут. Вынуть яичные кексы из формочек. Дать им немного остыть перед подачей на стол.

Читайте Ivona.ua в Google News