Переключиться на мобильную версию

Запеченный картофель по-французски

Очень вкусный и красивый гарнир, который будет отличным дополнением к мясу, а может быть и самостоятельны угощением.
Ингредиенты
  • картофель 1 кг
  • соль, перец по вкусу
  • щепотка мускатного ореха
  • сыр твердых сортов 200 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 1 стакан
  • сливки 1 стакан
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • чеснок 1-2 дольки
90 мин 4 порции
Запеченный картофель
Запеченный картофель / Shutterstock.com

1. Картофель почистить, помыть, нарезать тонкими кружочками.

2. Сложить картофель в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить мускатный орех.

3. Сыр натереть на крупной терке.

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

4. Половину сыра добавить к картофелю, перемешать. Яйцо взбить с молоком и сливками. Влить в миску с картофелем и перемешать.

5. Чеснок почистить и разрезать на 2 половинки. Форму для запекания натереть изнутри чесноком, затем смазать сливочным маслом.

6. Выложить картофель в форму.

7. Сверху посыпать оставшимся натертым сыром. На поверхности равномерно раскладываем кусочки сливочного масла. Поставить картофель запекаться в хорошо разогретую духовку на 1 час 15 минут до ровной румяной корочки и мягкости картофеля.

Читай также: 10 интересных фактов о картофеле

Читай также на I.UA: Крылышки в медовом соусе

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь