Переключиться на мобильную версию

Паста с жареным лососем и шпинатом

Рецепт фузилли с лососем под соусом из сливок и шпината. Приятную пикантность соусу придают горчица и итальянские травы.
Ингредиенты
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • шпинат 250 г
  • филе лосося без кожи 500 г
  • оливковое масло по вкусу
  • мука 1 ст.л.
  • сливки 250 г
  • кипяченая вода 250 г
  • неострая горчица 2 ст.л.
  • итальянские травы по вкусу
  • соль, молотый черный перец по вкусу
30 мин 4 порции

Макароны с лососем и шпинатом
Макароны с лососем и шпинатом
loveandcoock.blox.ua

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Шпинат вымыть, обсушить, нарезать. Филе лосося ополоснуть, обсушить и нарезать средними кубиками. Пасту фузилли отварить.

2. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лосося, рыбу выложить из сковороды, посолить и посыпать итальянскими травами.

Читай также: Салат из жареного лосося с зеленью

3. В оставшемся масле пассеровать лук и чеснок. Добавить муку и обжарить при помешивании. Влить воду и сливки, довести до кипения, готовить 5 минут.

4. В приготовленный соус выложить шпинат, прогреть. Добавить горчицу, посолить, поперчить и приправить итальянскими травами. Выложить в соус кубики лосося, перемешать и сразу снять с огня.

5. Пасту разложить по тарелкам, полить соусом. По желанию украсить базиликом.

Читай также: Рулетики из лосося со сливочным сыром

Читай также на I.UA: Фруктовый соус (с горчицей)

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь