Капусту помыть и тонко нарезать. Посолить по вкусу и слегка размять руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.

Читай также: Салат из капусты: ТОП-6 рецептов

Натереть на терке морковь и очищенные яблоки. Зелень измельчить.

Смешать все ингредиенты салата в большой миске, полить оливковым маслом и укусом. Поставить салат в холодильник на полчаса. 

Зимний салат из капусты готов!

Читай также: Квашеная капуста: Вкусно и полезно