Переключиться на мобильную версию

Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе

Курица, запеченная в сливочно-грибном соусе с макаронами на гарнир - отличная идея для обеда.
Ингредиенты
  • куриное филе 4 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • паприка 1/2 ч.л.
  • чесночная соль 1/2 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • Для соуса:
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • шампиньоны 250 г
  • куриный бульон 1 стакан
  • соль, перец по вкусу
  • сметана 1/2 стакана
  • лимонный сок 1/2 ст.л.
  • мука 2 ст.л.
  • петрушка 2 ст.л.
40 мин 4 порции

Подавай курицу с макаронами
Подавай курицу с макаронами
Shutterstock.com

Духовку разогреть до 190 С. Форму для запекания сбрызнуть растительным маслом.

Куриные грудки посолить, поперчить. В стакан муки добавить чесночную соль и паприку. На сковороде разогреть оба вида масла.

Читай также: Как приготовить спагетти: ТОП-5 рецептов

Курицу обвалять в муке. Обжарить грудки с двух сторон на сильном огне только до золотистого цвета. Обжаренные грудки сложить в подготовленную форму.

Добавить в сковороду масло и порезанные грибы, обжарить на сильном огне в течение 3 минут.

Читай также: Деруны с грибным соусом

Смешать в миске бульон, сметану, сок лимона и муку. Готовую смесь вылить к грибам и, помешивая, потушить 2-3 минуты до легкого загустения.

Посолить и поперчить по вкусу. Вылить соус на курицу и запекать 15-20 минут в зависимости от толщины грудки. Подавать с макаронами и сыром. При подаче посыпать петрушкой.

Читай также: Соус из сушеных белых грибов

Читай также на I.UA: Картофельная запеканка с фаршем

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь