Переключиться на мобильную версию

Шоколадный тарт: Рецепт приготовления

Рецепт простого и вкусного воскресного десерта. Готовим сладкий тарт с шоколадно-сливочной заливкой.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 200 г
  • сливочное масло 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 1-2 ст.л.
  • Для заливки:
  • шоколад 200 г
  • сливки любой жирности 200 мл
  • яйца 2 шт.
  • сливочное масло 25 г
  • сахарная пудра 1 ст.л.
  • ваниль по желанию
  • ромовая эссенция по желанию
60 мин 8 порции
Шоколадный тарт
Шоколадный тарт / IVONA bigmir)net

Приготовить тесто. Для этого муку просеять, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растереть руками, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо и замесить тесто. При необходимости влить 1-2 столовые ложки холодного молока. Скатать тесто в шар, дать полежать в холодильнике полчаса. 

Читай также: Шоколадный пирог с глазурью

Затем тесто раскатать и выложить в форму диаметром 24 см, сформировав пальцами бортики. Наколоть корж вилкой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. 

Пока печется тартинка, приготовить заливку. Довести до кипения сливки и сливочное масло, добавить кусочки шоколада. Не снимая с огня, размешать венчиком до получения блестящей гладкой массы. В отдельной миске взбить яйца с сахарной пудрой

Читай также: Шоколадный утренний пудинг за 20 минут

Убрать сливочно-шоколадную смесь с плиты. Помешивая венчиком, влить взбитые с сахарной пудрой яйца. По желанию добавить ванильную или ромовую эссенцию.  

Готовую начинку вылить на корж и выпекать еще 10 минут. Полностью остудить и подать к столу. 

Читай также: Готовим шоколадно-миндальный пирог

Читай также на I.UA: Салат: "шапка мономаха"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь