Разогреть духовку до 200 C. Картофель помыть, сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца около 1 см.

Читай также: ТОП-5 рецептов запеченного картофеля

Нарезать холодное сливочное масло и сыр ломтиками. Чередуя, вложить кусочки масла и сыра (100 г) внутрь разрезов. Выложить картофель на смазанный маслом противень и полить растительным маслом. Посолить и посыпать чесночным порошком.

Читай также: Испанский картофель с томатным соусом

Запекать картофель около часа. За 15 минут до готовности полить клубни сливками и посыпать тертым сыром (60 г). Подавать картофель горячим, украсив рубленой зеленью. 

Читай также: Сырная запеканка с кукурузой