Переключиться на мобильную версию

Суп с фасолью и картофелем

Рецепт сытного зимнего супа на мясном бульоне с фасолью, капустой и картофелем.
Ингредиенты
  • сухая фасоль 200 г
  • мясо на кости 500 г
  • свежая капуста 250 г
  • картофель 3-4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • томатная паста 1-2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
90 мин 8 порции
Фасолевый суп с картофелем и капустой
Фасолевый суп с картофелем и капустой / Shuttertstock.com

Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Мясо помыть и поместить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения и варить 1 час, посолить. Добавить фасоль, варить 40 минут. 

Читай также: Острый томатный суп с фасолью

Лук измельчить, морковь натереть на терке. Пассеровать овощи на растительном масле до мягкости. Добавить томатную пасту, тушить около 5 минут.

Читай также: Фасоль полезна для здоровья

Картофель почистить и нарезать средними кубиками, добавить в кастрюлю. Затем прибавить нашинкованную капусту, варить 15-20 минут.

Добавить обжаренные лук и морковь, довести до кипения. Посолить, если нужно. Суп с фасолью готов!

Читай также: Лобио из красной фасоли

Читай также на I.UA: Гоубая лагуна

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Evo_X    09.01.2013, 01:15
Оценка:  0
Evo_X
Борщ без свеклы... а так пойдет.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь