Переключиться на мобильную версию

Кексы Новогодняя елка

Очаровательные маленькие кексы с белковой глазурью в виде елочки поддержат праздничное настроение. Их можно подать к столу или повесить на елочку, когда безе подсохнет. Сладкие елочные украшения особенно понравятся детям.
Ингредиенты
  • масло сливочное 250 г
  • мука 150 г
  • крахмал кукурузный 125 г
  • яйца 5 шт.
  • сахар 200 г
  • ванилин по вкусу
  • Для глазури:
  • пищевой краситель по вкусу
  • яичные белки 200 г
  • сахар 450 г
40 мин 15 порции
Новогодние кексы в виде елочек
Новогодние кексы в виде елочек / Shutterstock.com

Масло взбиваем с сахаром до однородной смеси, кладем яйца и снова взбиваем.

Соединяем крахмал и муку. Добавляем муку с крахмалом к остальным ингредиентам и замешиваем тесто.

Читай также: Как приготовить карамельные кексы

Наполняем тестом формочки для маффинов. Наливаем тесто только до половины формочек. Помещаем маффины в разогретую до 165-170 С духовку на 15-17 минут. Достаем маффины из формы.

Белковую глазурь подкрашиваем зеленой пищевой краской.

Читай также: Как приготовить сметанные кексы с клюквой

Украшаем глазурью капкейки под елку и оставляем на сутки подсохнуть при комнатной температуре. После капкейки можно вешать на елку.

Новогодние кексы готовы! 

Рецепт глазури

Отделяем белки от желтков. Яичные белки смешиваем с сахаром и взбиваем до густой пены. Перекладываем сахарно-белковую массу в кондитерский мешок. 

Читай также: Как приготовить ванильные кексы

Читай также на I.UA: Буженина

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь