Переключиться на мобильную версию

Новогодние рецепты: Жюльен с курицей и грибами

Готовим горячую закуску из грибов и курицы к новогоднему столу.
Ингредиенты
  • лук 1 шт.
  • шампиньоны 300 г
  • куриное филе 500 г
  • чеснок 2 дольки
  • соль, молотый перец по вкусу
  • бульон 200 мл
  • мука 1 ст.л.
  • сливки жирностью 20% 200 мл
  • твердый сыр 150 г
  • зелень для украшения
  • растительное масло для жарки
40 мин 4 порции
Жюльен из курицы и грибов
Жюльен из курицы и грибов
Shutterstock.com

Лук почистить и измельчить, обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Грибы мелко порезать и обжарить вместе с луком. Посыпать солью и перцем, добавить муку, обжаренную без добавления масла до бежевого цвета, постепенно влить сливки и бульон.

Читай также: Как должна быть посуда для жюльена

Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Курицу и грибную смесь смешать, положить в керамическую формочку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, готовить 20 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок, посыпать тертым сыром. Включить гриль и запекать жюльен до румяной корочки.

При подаче посыпать зеленью.

Читай также: Жюльен в лаваше

Читай также на I.UA: Заливные "ЯЙЦА"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь