Переключиться на мобильную версию

Лазанья с мясным фаршем и сыром

Рецепт итальянской лазаньи с говяжьим фаршем, томатно-сливочным соусом и сыром.
Ингредиенты
  • лук 1 шт.
  • дольки чеснока 2 шт.
  • мясной фарш 500 г
  • томатный соус 250 г
  • соль, молотый перец по вкусу
  • сухие итальянские травы по вкусу
  • сметана 300 г
  • сливки 200 г
  • тертый сыр 150 г
  • листы лазаньи 12 шт.
  • сливочное масло 50 г
60 мин 6 порции
Лазанья  с мясным фаршем и сыром
Лазанья с мясным фаршем и сыром / Shutterstock.com

Зубчики чеснока и крупную луковицу очистить, нарезать и обжарить на растительном масле.

Добавить в сковороду мясной фарш, обжарить, разминая вилкой. Добавить томатный соус, тушить все вместе 10 минут, приправить солью, перцем, итальянскими травами.

Читай также: Как приготовить лазанью: ТОП-5 рецептов

Для соуса сметану перемешать со сливками и 60 г тертого сыра.

Если ты купила листы для лазаньи, требующие варки, их нужно класть по несколько штук в 2.5 л кипящей соленой воды, доводить до кипения, варить каждую порцию около 2 минут, опускать в холодную воду.

Читай также: Секреты идеальной итальянской лазаньи

Отваренные пласты лазаньи вынуть из воды. Плоскую четырехугольную форму для запекания смазать жиром. Треть пластов теста положить на дно формы, на них положить половину фарш и немного соуса, накрыть еще третью пластов теста, положить остальной фарш и немного соуса, накрыть оставшимися пластами теста, равномерно распределить соус так, чтобы тесто было полностью покрыто.

Сверху положить кусочки сливочного масла и посыпать тертым сыром. Форму поставить на решетку в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Слегка остудить и можно подавать!

Читай также: Как приготовить лазанью в домашних условиях

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь