Тирамису: Рецепт приготовления
Ингредиенты
- сливочный сыр маскарпоне 400 г
- печенье савоярди 300 г
- яйца 5 шт.
- сахарная пудра 1/2 стакана
- кофе 150 мл
- ром, марсала или амаретто 1 ст.л.
- какао или тертый шоколад для украшения
- клубника для украшения
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахарной пудрой до посветления, добавить маскарпоне и хорошо перемешать.
Белки взбить в плотную пену, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать.
Читай также: Тирамису: История и сладкие вариации
Заварить кофе, добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита или печенье савоярди.
Выложить в глубокую керамическую или стеклянную форму слой печенья, сверху слой сырной смеси, затем снова бисквит и снова крем (сверху должен оказаться крем).
Читай также: Тирамису: Секреты итальянского десерта
Поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей присыпать какао-порошком или тертым шоколадом. По желанию украсить клубникой.
Читай также: Как приготовить тирамису без яиц и алкоголя
Читай также на I.UA: Ролл "Калифорнийский"
Полная версия правил
Я уверен, Вас заинтересует новый сайт по красоте и уходу за телом.
http://DayBody.com
Красо та и уход за телом.