Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить с сахаром, желтки – растереть с растопленным и охлажденным до комнатной температуры сливочным маслом.
Читай также: Эти универсальные вафли
В яично-масляную смесь добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Затем аккуратно добавить белковую массу.
Читай также: Радужные вафли: Рецепт приготовления
Выпекать вафли с помощью вафельницы, смазывая поверхность сливочным маслом (если ты используешь вафельницу с антипригарным покрытием, смазывать маслом не нужно).
Подавать бельгийские вафли теплыми, полив жидким медом.
Читай также: Как приготовить манную кашу с черникой
Читай также на I.UA: Пражский торт
Полная версия правил