Переключиться на мобильную версию

Новогодние рецепты: Чернослив Оль негри

Готовим новогодний десерт: чернослив с орехами, цитрусовым соусом и сметанным кремом.
Ингредиенты
  • чернослив без косточки 200 г
  • грецкие орехи 100 г
  • лимон 1 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • красное сухое вино 200 мл
  • сахар 700 г
  • сметана 500 мл
  • корица 1 ч.л.
  • цедра одного апельсина
  • вяленый мандарин
60 мин 4 порции
Чернослив с орехами и взбитыми сливками
Чернослив с орехами и взбитыми сливками / gourmet.com.ua

Чернослив начинить четвертинками грецких орехов.

Дно кастрюли выложить дольками лимона и апельсина с кожурой. На цитрусовые выложить чернослив, засыпать стаканом сахара, посыпать корицей, залить вином и тушить после закипания 30 минут на маленьком огне до загустения сиропа, охладить.

Читай также: Чернослив с миндалем в шоколаде

Взбить 500 мл холодной сметаны с 500 г сахара и цедрой одного апельсина.

Чайной ложкой или кондитерским мешком выкладывать попеременно сметану и чернослив на блюдо стопками так, чтобы получилась горка. Украсить тонкой стружкой вяленого мандарина и подать к столу.

Читай также: Готовим мясо с черносливом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь