Переключиться на мобильную версию

Постный борщ с черносливом и орехами

Рецепт вкусного борща для тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты
  • капуста 200 г
  • запеченная свекла 200 г
  • чернослив 200 г
  • морковь 50 г
  • томатная паста 2 ст.л.
  • репчатый лук 100 г
  • картофель 300 г
  • растительное масло 30 г
  • грецкие орехи на одну порцию 1 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
60 мин 4 порции
Постный борщ с черносливом
Постный борщ с черносливом / Shutterstock.com

Картофель очистить, нарезать соломкой.  Свеклу, морковь очистить и нашинковать на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезать.

Измельченные овощи пассеровать на растительном масле 2 минуты, добавить томатную пасту и пассеровать еще 2 минуты. Картофель залить кипятком и отварить до готовности.

Читай также: Как приготовить постный майонез

Затем добавить пассерованные овощи и нашинкованную капусту, посолить, довести до кипения и готовить еще 5-10 минут. 

Чернослив отварить отдельно. При подаче к столу в каждую порцию борща добавить 5-6 черносливин вместе с отваром, а так же мелко нарезанную зелень и молотые грецкие орехи.

Читай также: Постные вареники с вишнями

Читай также на I.UA: Творожная запеканка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь