Переключиться на мобильную версию

Картофельный салат с сельдью

Готовим осенний салат из сезонных овощей и сельди с йогуртовой заправкой.
Ингредиенты
  • картофель 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • свекла 1 шт.
  • красный лук 1 шт.
  • филе сельди 2 шт.
  • Для маринада:
  • уксус 1/2 ст.л.
  • сахар 1/2 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • Для заправки:
  • натуральный йогурт 6 ст.л.
  • укроп 1 пучок
  • сок лимона 1 шт.
  • горчица 1 ч.л.
  • соль по вкусу
Салат из сельди и овощей
Салат из сельди и овощей / Shutterstock.com

Картофель, свеклу и морковь хорошо помыть и отварить до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры и нарезать все овощи небольшими кубиками.

Читай также: Картофельный салат с лососем и маринованными огурцами

Смешать оливковое масло с уксусом, сахаром и солью. Лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами. Отправить кольца лука в уксусный маринад, перемешать, накрыть и оставить на 1 час при комнатной температуре.

Приготовить заправку. Перемешать сок лимона, йогурт и горчицу. Добавить соль и измельченный укроп.

Читай также: Картофельный салат с маслинами

Картофель выложить в миску и перемешать с половиной получившейся заправки. Дать постоять 10 минут.

Добавить в салат остальные овощи, маринованный лук и нарезанное небольшими кусочками филе сельди. Перемешать и выложить в салатницу. Полить оставшейся заправкой.

Читай также: Салат из свеклы и сельди
 

Читай также на I.UA: Запеканка с тыквой и айвой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь