В небольшой кастрюле подогреть молоко (молоко должно быть теплым, но не кипеть) и развести дрожжи. Всыпать просеянную муку, хорошо размешать и поставить в теплое место на 2 часа, пока тесто не поднимется.

Читай также: Дрожжевые пирожки с яблоками

В миске растереть яйца вместе с солью, сахаром и сливочным маслом, добавить в тесто. Оставить смесь на час, чтобы тесто поднялось еще раз.

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать по 1 столовой ложке теста и жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. 

Читай также: Что нужно знать о дрожжевом тесте

Готовые оладьи подавать с медом.

Совет: Свежие дрожжи в этом рецепте можно заменить сухими. Понадобится 2 чайных ложки без горки. 

Читай также: Оладьи с яблоками: ТОП- рецептов

Читайте Ivona.ua в Google News