Переключиться на мобильную версию

Жареная свинина с яблоками и горчицей

Вкусный рецепт для ужина: готовим жареное мясо с луком и яблоками.
Ингредиенты
  • свиная вырезка 2 ломтика
  • зеленое яблоко 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • дижонская горчица 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • сухой чеснок по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • сушеный тимьян 1/4 ч.л.
  • Для маринада: 1/4 ч.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • лимонный сок 1 лимон
  • чеснок 2 дольки
  • сушеный тимьян 1 ч.л.
Жареная свинина с яблоками
Жареная свинина с яблоками / Shutterstock.com

Свинину помыть и обсушить. Каждый ломоть вырезки разрезать вдоль пополам, не дорезая до конца 1 см.

Смешать все ингредиенты для маринада. Натереть полученной смесью мясо, затем поместить его в глубокую миску и залить оставшимся маринадом. Мариновать мясо в течение часа при комнатной температуре.

Читай также: Быстрый рецепт свинины

Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле до мягкости. Посолить и поперчить, добавить горчицу и тимьян, хорошо перемешать. Вложить луковую смесь внутрь кармашков мяса. Скрепить края зубочистками.

Читай также: Жареная свинина с грибами

Обжарить мясо на разогретом масле с двух сторон. Добавить в сковороду нарезанные тонкими дольками яблоки. Жарить по 20 секунд с каждой стороны. 

Готовое мясо переложить на тарелку, сверху выложить жареные яблоки. Можно подавать!

Читай также: Свинина в горчичном соусе

Читай также на I.UA: Салат "ЗМЕЙКА"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь