Переключиться на мобильную версию

Куриные рулеты с ветчиной, сыром и сладким перцем

Рецепт вкусной праздничной закуски: сочных рулетов из куриного филе с начинкой из болгарского перца, сыра и ветчины.
Ингредиенты
  • куриные грудки 3 шт.
  • ветчина 100 г
  • твердый сыр 100 г
  • голубой сыр 100 г
  • красный сладкий перец 1 шт.
  • зеленый сладкий перец 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
Куриные рулетики с болгарским перцем и сыром
Куриные рулетики с болгарским перцем и сыром / zaplara.ru

Разогреваем духовку до 200 ° C. Кладем куриные грудки в полиэтиленовый пакет (или между двумя листами полиэтиленовой пленки). Отбиваем куриные грудки кухонным молотком, примерно до 3 мм толщиной. 

Кладем два кусочка ветчины продольно вдоль середины грудки. Затем два тонких ломтика сыра кладем на ветчину. Делим голубой сыр на три равные части и кладем на грудки.

Читай также: Мясной рулет с болгарским перцем

Сверху выкладываем красный перец (можно маринованный). Кладем два зеленых кусочка перца на красный. Сворачиваем грудки в рулет, закрепляем края зубочисткой. Выкладываем рулетики в смазанную маслом форму для выпекания швами вниз.

Можно слегка обжарить рулеты, прежде чем положить их в форму для выпекания (около 2 минут с каждой стороны). Это поможет сохранить сок внутри рулетов при выпечке.

Читай также: Куриный рулет с апельсинами

В небольшой миске смешиваем оливковое масло с солью. Смазываем рулеты масляной смесью. Ставим в духовку и запекаем при 200 ° C в течение 30 минут.

Готовые рулеты достаем из духовки. Удаляем зубочистки и нарезаем рулеты поперек на небольшие кусочки.

Читай также: Рулет из свинины с клюквой

Читай также на I.UA: Салат "Гранатовый браслет"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь