Переключиться на мобильную версию

Соус из сушеных белых грибов

Если ты не знаешь, что делать с сушеными грибами, приготовь из них вкусный соус. Он прекрасно подойдет к макаронами, гречневой каше и отварному рису.
Ингредиенты
  • сушеные белые грибы 1 горсть
  • лук 1 шт.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • мука 3 ст.л.
  • сливочное масло 75 г
  • соль, молотый перец по вкусу
  • зелень укропа по вкусу

Сметанный соус из белых грибов
Сметанный соус из белых грибов
IVONA bigmir)net

Сушеные белые грибы залить водой на 1-2 часа. Затем жидкость слить, набрать в кастрюлю свежей воды, и варить грибы около часа. Бульон сохранить.

Читай также: Деруны с грибным соусом

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить грибы и жарить 10-15 минут. Помешивая смесь венчиком, постепенно вспыпать муку. Следить, чтобы не было комочков. 

Читай также: Соус из лесных грибов

Не прекращая мешать, влить столько бульона, чтобы получился соус желаемой густоты. Добавить сметану, измельченный укроп и специи. Грибной соус прогреть и снять с огня. 

Соус из сушеных белых грибов готов!

Читай также: Сливочный соус из шампиньонов с чесноком

Читай также на I.UA: Лазанья

Комментариев (4)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Елена  (аноним)  10.02.2019, 12:29
Оценка:  0
Елена
Странный чел Роман. Большое спасибо за хороший рецепт без заморочек.
Роман  (аноним)  05.10.2016, 19:20
Оценка:  0
Роман
Потрясающе лаконичный рецепт! Как я понимаю, лук, сметану, муку, масло и прочее нужно съесть отдельно. Или положить в бульон. Или... Можно продолжить эксперименты, главное, чтобы они не привели к экскрементам...))
Нина  (аноним)  10.01.2016, 19:30
Оценка:  0
Нина
Мне подарили на Новый год сушеные и печеные белые грибы. Как готовить сушёные грибы я нашла в интернете, а вот как готовить печеные грибы я не знаю. Может кто посоветует. Буду благодарна за совет.
Внешне печеные грибы по виду темнее сушёных, да и запах не такой.
Нина  (аноним)  10.01.2016, 19:25
Оценка:  0
Нина
Мне подарилина Новый
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь