Переключиться на мобильную версию

Фиш энд чипс: Рецепт приготовления

Готовим фиш энд чипс – жареную в кляре рыбе с картофелем-фри – блюдо старинного английского фаст-фуда.
Ингредиенты
  • картофель 3 шт.
  • рыбное филе (треска, хек, морской язык) 4 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 1 стакан
  • ледяная вода 1 стакан
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 1 бутылка
  • лимон 1 шт.
Английские фиш энд чипс
Английские фиш энд чипс / Shutterstock.com

Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить в большом количестве растительного масла. Выложить шумовкой на бумажное кухонное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Читай также: Жареные рыбные стейки с лимоном

Для кляра смешать яйцо с ледяной водой, посолить и поперчить. Обмакнуть в кляр кусочки рыбы и обжарить до готовности. Выложить рыбу на бумажное полотенце и дать стечь жиру. Сбрызнуть лимонным соком и подавать с долькой лимона. 

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

Совет: К этому блюду идеально подойдет соус тартар.

Читай также на I.UA: Хлеб с ржаной мукой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь