Картофель натираем на крупной терке. Нарезаем сыр. Добавляем в картофельное тесто муку, соль, перец и яйцо. Тщательно перемешиваем.

Читай также: Сытный завтрак: Ирландские картофельные сконы

Берем небольшие порции теста. Внутрь шарика из теста вкладываем кусочек сыра. Обжариваем картофельные блинчики во фритюре до румяной корочки.

Читай также: ТОП-5 рецептов картофельных драников

Дольки помидора, приправленные специями, немного обжариваем на гриле.

Подаем картофельные блинчики с листовым салатом и дольками помидора — блюдо готово!

Читай также: Драники с соленым лососем