Взбить венчиком яйца в пышную пену. Влить в смесь молоко, приправить молотым перцем и солью.

Читай также: Бутерброд с жареным яйцом на завтрак

Разогреть на среднем огне сковороду с кусочком сливочного масла. Влить яичную смесь. Когда яйца начнут схватываться, начать помешивать их с интервалом в несколько секунд, чтобы образовались небольшие комочки.

Подавать яйца-скрэмбл с поджаренным тостами и салатом из свежих овощей. 

Читай также: Яичные кексы на завтрак

Читайте Ivona.ua в Google News