Переключиться на мобильную версию

Куриное филе с тыквенным пюре

Рецепт тушеного куриного филе с чесноком и тыквенным пюре.
Ингредиенты
  • куриное филе 300 г
  • мякоть тыквы 550 г
  • репчатый лук 180 г
  • чеснок 2 дольки
  • нарезанный базилик 1 ст.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • сушеный сельдерей по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • молоко 1 стакан
  • сладкий перец для украшения
Тушеная курица с тыквой
Тушеная курица с тыквой / elena-fialka.livejournal.com

Куриное филе залить молоком, посолить и оставить на 2-3 часа.

Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить до готовности. Лук и чеснок измельчить, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Влить немного тыквенного отвара, добавить лавровый лист и тушить до мягкости лука.

Читай также: Запеченная тыква в духовке: ТОП-5 рецептов

Добавить вареную тыкву, базилик, сельдерей и соль, готовить 1-2 минуты. Дать немного остыть, убрать лавровый лист и пюрировать смесь в блендере.

Куриное филе вынуть из молока, обсушить, нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон, приправить солью.

Читай также: Варенье из тыквы: Рецепт приготовления

Тыквенное пюре подогреть и добавить в него обжаренные кусочки филе. Потушить 1-2 минуты. Подавать, украсив измельченным сладким перцем. 

Читай также: Осенние блюда из тыквы: ТОП-5 рецептов

Читай также на I.UA: Луковый пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь