Переключиться на мобильную версию

Cвинина с шампиньонами

Рецепт жареной свинины с томатно-грибным соусом.
Ингредиенты
  • свиное филе 500 г
  • сметана 150 г
  • шпик 75 г
  • соль, молотый перец по вкусу
  • репчатый лук 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • шампиньоны 150 г
  • итальянские травы по вкусу
  • растительное масло 1 ст.л.
  • свежая зелень 1-2 ст.л.
Свинину с грибами можно подавать с гарниром из жареного картофеля
Свинину с грибами можно подавать с гарниром из жареного картофеля / Shutterstock.com

Помидор и грибы помыть, лук очистить. Нарезать шпик, грибы и овощи небольшими кусочками.

Читай также: Рагу из телятины с грибами и белым соусом

Мясо помыть, обсушить и нарезать тонкими продолговатыми ломтиками. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить шпик. Добавить кусочки мяса и готовить, изредка помешивая, 10 минут. Переложить мясо в миску, удалив шпик.

Обжарить лук до мягкости, добавить помидор и грибы. Готовить 5-7 минут.

Читай также: Телятина с шампиньонами и картофелем

Добавить сметану, обжаренную свинину, соль, молотый перец  и итальянские травы. Тушить под крышкой около 10 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Читай также: Свинина в горчичном соусе

Читай также на I.UA: Брусничное варенье

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь