Переключиться на мобильную версию

Теплый салат из запеченного картофеля с маслинами и сыром

Рецепт сытного салата из картофеля с маслинами, зеленью, чесноком и пармезаном.
Ингредиенты
  • мелкий картофель 1 кг
  • оливковое масло 80 мл
  • нарезанный чеснок 2 дольки
  • нарезанный зеленый лук 5-6 стеблей
  • нарезанная петрушка 2 ст.л.
  • нарезанная зелень орегано 1 ст.л.
  • маслины 75 г
  • пармезан 50 г
Картофельный салат с зеленью и сыром
Картофельный салат с зеленью и сыром / loveandcoock.blox.ua

Разогреть духовку до 190 градусов. Картофель выложить на противень, сбрызнуть 1 ст.л. оливкового масла, посолить и накрыть фольгой. Запекать 50-60 минут, чтобы картофель стал мягким. Слегка охладить.

Тем временем смешать 2 ст.л. оливкового масла, зеленый лук, чеснок, петрушку, орегано и разрезанные пополам маслины в небольшой миске. Посолить и поперчить по вкусу.

Читай также: Картофельный салат с лососем и маринованными огурцами

Разогреть сковороу гриль на максимальном огне.  Картофель разрезать пополам, сбрызнуть 1-2 ст.л. оливкового масла и приправить по вкусу.

Готовить на гриле 5 минут, переворачивая время от времени, чтобы картошка подрумянилась. Переложить картошку в большую салатницу, полить сверху заправкой с луком и зеленью и хорошо перемешать. Посыпать салат пармезаном и подать к столу теплым.

Читай также: Картофельный салат с красным луком и маслинами

Читай также на I.UA: Курица по-фламандски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь