Переключиться на мобильную версию

Салат из кальмаров в сырной корзинке

Рецепт праздничного салата из кальмаров в необычной подаче.
Ингредиенты
  • пармезан 100 г
  • листья салата 1 пучок
  • тушка кальмара 1 шт.
  • огурец 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • зеленый лук 1 пучок
  • майонез 1 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • ломтики лимона для украшения
  • маслины для украшения
Салат из кальмаров с помидорами и огурцами
Салат из кальмаров с помидорами и огурцами / Shutterstock.com

Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Через 5 минут вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами.

Огурец и помидор помыть. Огурец нарезать тонкими брусочками, помидор – мелкими кубиками.

Читай также: Как почистить кальмара?

Смешать порезанную полукольцами тушку кальмара с измельченными овощами, добавить нашинкованный зеленый лук. Заправить смесь майонезом, добавить соль и перец. Выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и маслинами.

Листья салата промыть и порвать руками на кусочки. Натереть на крупной терке пармезан. Высыпать его равномерно на сухую сковороду.

Читай также: Кальмары, фаршированные овощами

Поставить сковороду с сыром на слабый огонь. Когда сыр подтает, полученный блин снять и поместить на перевернутый вверх дном стакан, придать сыру форму корзинки. Наполнить ее зеленым салатом и поместить в центр блюда с овощной смесью. Можно также наполнить корзинку приготовленным салатом из кальмаров.

Читай также: Салат из кальмаров с зеленым горошком

Читай также на I.UA: Торт Ореховый

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь