Почистить картофель, отварить его до готовности и размять толкушкой. Смешать картофельное пюре творогом, мукой и яйцом. Приправить смесь сахаром, щепоткой соли и еще раз хорошо вымешать.

Читай также: Разноцветные ленивые вареники

Вскипятить в кастрюле воду, подсолить ее. Сформировать двумя чайными ложечками вареники и сразу же варить их в кипящей воде.

Читай также: Ленивые вареники с творогом

Слить воду. Заправить ленивые вареники кусочком сливочного масла. Подавать вареники со сметаной и малиновым вареньем.

Читай также: Сырники с картофелем