Переключиться на мобильную версию

Пирог с тыквой и луком

Рецепт несладкого тарта с начинкой из тыквы, лука-порея и кедровых орехов.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • холодное сливочное масло, порезанное кубиками 100 г
  • мука 200 г
  • яйцо 1 шт.
  • холодная вода 2 ст.л.
  • соль щепотка
  • Для начинки:
  • лук-порей 200 г
  • тыква 300 г
  • сливочное масло 50 г
  • кедровые орехи горсть
  • сушеный майоран по вкусу
Тыквенный пирог с луком и орехами
Тыквенный пирог с луком и орехами / a-krol-cookbook.livejournal.com

Для теста быстро смешать в комбайне (или при помощи вилки) все ингредиенты, так, чтобы тесто можно было скатать в шар. При необходимости можно добавить немного больше воды. Долго вымешивать тесто не нужно, иначе оно станет жестким. Тесто раскатать, выложить в форму и оставить в холодильнике минимум на 30 минут. 

Из указанного количества ингредиентов получается 1 тарт 26-28 см или 2 тарта по 20 см или 4 тарта по 10 см.

Читай также: Несладкие тарты для пикника

Лук-порей нарезать кольцами, обжарить в масле до мягкости. Добавить тыкву, нарезанную кубиками, немного потушить, приправить сушеным майораном.

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. Добавить к овощам. Посолить, поперчить.

Читай также: Тарт с брынзой и помидорами черри

Разогреть духовку до 200 С. Начинку выложить на основу из теста. Печь 10-15 минут, пока тарт не подрумянится. Подавать остывшим или теплым с зеленым салатом.

Читай также: Открытый пирог с баклажанами
 

Читай также на I.UA: Рисовая запеканка с яблоками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь