Переключиться на мобильную версию

Жаркое из говядины с белыми грибами

Приготовление этого блюда не отнимает много моего времени, а результат превосходит все ожидания!.
Ингредиенты
  • филе говядины 500 г
  • белые грибы 500 г
  • лук-шалот 5-6 шт.
  • мясной бульон 200 мл
  • мука 1 ст.л.
  • растительное масло по вкусу
  • соль, перец по вкусу
Жаркое из говядины с грибами
Жаркое из говядины с грибами / kate-grigoryeva.livejournal.com

Мясо нарезаем крупными кубиками. Лук- шалот разрезаем вдоль на четвертинки. Грибы хорошо промываем и крупно нарезаем.

Читай также: Жареные белые грибы с луком

Шалот обжариваем в растительном масле на среднем огне до золотистого цвета (около 5 минут). Лук перекладываем в миску, на сковороду добавляем еще немного растительного масла, если необходимо, обжариваем говядину по 3-4 минуты с каждой стороны:

Перекладываем мясо к луку, а на сковороду отправляем грибы. Обжариваем их в оставшемся масле 10-15 минут на среднем огне. В самом конце всыпаем муку и хорошо перемешиваем.

Читай также: Жаркое из телятины с картофелем

Вливаем бульон и еще раз хорошо перемешиваем все вместе. Возвращаем на сковороду лук и говядину, добавляем специи и тушим  еще 5-10 минут.

Читай также: Осеннее жаркое с тыквой

Читай также на I.UA: Куриные мини-шашлычки в маринаде на кефире

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь