Переключиться на мобильную версию

Куриные отбивные с грибным соусом

Простой вариант для осеннего обеда: отбивные из курицы с соусом из лесных грибов.
Ингредиенты
  • Для отбивных:
  • куриное филе 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • Для грибного соуса:
  • лесные грибы 150 г
  • мука 2/3 ст.л.
  • лимонный сок 2/3 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • вода 3 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • свежая зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
Отбивные из курицы с грибами
Отбивные из курицы с грибами / alena-perishko.livejournal.com

Куриное филе разрезать вдоль на две части. Получившиеся стейки накрыть пищевой пленкой, слегка отбить, посолить, поперчить.

Читай также: 9 секретов вкусных отбивных

Нагреть в сковороде оливковое масло и обжарить стейки с до готовности. Переложить курицу  глубокую тарелку и накрыть крышкой.

Читай также: Как приготовить отбивные: ТОП-5 рецептов

В ту же сковороду добавить 1 ст.л. оливкового масла и обжарить в нем грибы в течение 5 минут, добавить муку, перемешать и обжарить еще 1 минуту. Влить воду смешанную с лимонным соком, перемешать, добавить сметану и томить на медленном огне еще 3 минуты. Посолить, поперчить.

Подавать куриные отбивные, полив их грибным соусом.

Читай также: Куриные грудки в томатном соусе

Читай также на I.UA: Фруктовый соус (для сладких десертов)

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь