Свиные отбивные под апельсиновым соусом
Этот быстрый вариат приготовления мяса требует только возможности приготовить его на любом гриле и отлично дополняется соусом из апельсинового сока, яблочного уксуса, апельсинового джема, оливкового масла и сливок
loveandcoock.blox.ua
Каждый кусок мяса натереть оливковым маслом и слегка отбить между 2-мя слоями пленки. Приправить солью и перцем.
Читай также: Как приготовить клюквенный соус
В небольшой миске взбить вместе апельсиновый сок, уксус и сливки. Добавить джем, взбить, затем начать медленно вливать оливковое масло, постоянно взбивая до гладкой консистенции, приправить по вкусу.
Читай также: Как приготовить отбивные: ТОП-5 рецептов
Разогреть гриль, поджарить отбивные, выложить в последнюю минуту к ним целые перья зеленого лука, переложить на тарелку.
Полить свинину с луком соусом и сразу подать к столу.
Читай также: 9 секретов вкусных отбивных
