Переключиться на мобильную версию

Песочный пирог с яблоками и тыквой

Готовим ароматный осенний пирог из песочного теста с яблоками и тыквой.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сливочное масло 100 г
  • яичный желток 1 шт.
  • сахар 50 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • мука 1.5 стакана
  • сметана 1 ст.л.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • мякоть тыквы 400 г
  • яблоки 2-3 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 75 г
  • корица 1/2 ч.л.
Яблочный пирог с тыквой
Яблочный пирог с тыквой / elena-fialka.livejournal.com

Размягченное масло порубить ножом с просеянной мукой и сахаром до получения крошки. Добавить в тесто разрыхлитель и перемешать.

Затем добавить яичный желток, сметану, ванильный сахар и замесить тесто. Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 30-40 минут.

Читай также: Тыквенный пирог с медом и пряностями

Готовое тесто разделить на две неравные части. Большую часть теста выложить в виде тарелочки в смазанную маслом форму для выпекания. Выложить в тарелочку из теста яблочную начинку*.

Меньшую часть теста раскатать, разрезать на полоски, cвернуть полоски спиралями, и покрыть пирог получившимися полосками.
Смазать пирог взбитым с сахаром яичным белком.Выпекать пирог при температуре 180 градусов 20-30 минут.

* Для начинки:

Тыкву очистить от кожуры и от семечек и натереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками. Яблоки натереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.

Читай также: Запах тыквенного пирога усиливает потенцию

Сливочное масло выложить в сковороду, добавить сахар и периодически помешивая прогреть на слабом огне 3-5 минут. Выложить на сковородку тыкву, и, помешивая, тушить 10-15 минут. Затем добавить к тыкве яблоки и тушить еще 5 минут. Выключить огонь, добавить корицу и аккуратно перемешать начинку. Охладить.

Читай также: Яблочный пирог с медом

Читай также на I.UA: Гречневая каша с говядиной

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь