Овощи помыть, почистить, если нужно, и порезать довольно крупными ломтиками. Полить оливковым маслом, посыпать пряными травами и хорошо перемешать.

Читай также: Запеченные баклажаны по-гречески

Выложить овощи в емкость для запекания. Готовить при 180 градусах 40-50 минут. Затем посыпать раскрошенным сыром и готовить еще 10 минут. Слегка остудить и подавать к столу.

Читай также: Греческий томатный суп с чечевицей

Приятного аппетита!

Читай также: Греческий салат: Как приготовить