Переключиться на мобильную версию

Огурцы на зиму: ТОП-5 рецептов

И хотя консервация огурцов — не такое уж легкое занятие, освоить ее вполне возможно. Особенно по рецептам из нашей подборки.

shutterstock

 

Для консервации обычно используют небольшие плотные огурцы длиной 6-12 см. Перед приготовлением огурцы сортируют по степени зрелости, окраске и размерам, отмывают от пыли и грязи и отрезают плодоножки.

Читай также: Маринованные овощи на зиму: ТОП-5 рецептов

Что консервированные огурцы получились более вкусными, их вымачивают в течение 6-8 часов в холодной воде. Затем огурцы выкладывают в подготовленные банки вместе со специями. Для консервации огурцов используют соцветия укропа, чеснок, листья хрена  и душистый перец. Зелень и пряные овощи также нужно подготовить: помыть, почистить и нарезать.

Читай также: Как приготовить маринованные помидоры

Когда огурцы, зелень и пряности окажутся в банке, их заливают рассолом и стерилизуют.

1. Маринованные огурцы

liveinternet.ru

2. Хрустящие маринованные огурцы

modno-nemodno.ru

3. Квашеные огурцы

bufetum.livejournal.com

4. Малосольные огурцы холодного засола

foodclub.ru

5. Соленые огурцы по-домашнему

foodclub.ru

Читай также: Как приготовить маринованную морковь

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь