Переключиться на мобильную версию

Запеченные баклажаны по-гречески

Рецепт приготовления баклажанов, фаршированных рисом и помидорами.
Ингредиенты
  • баклажаны 3 шт.
  • лук 1 шт.
  • помидоры 6 шт.
  • чеснок 1 долька
  • рис 80 г
  • томатный сок 2-3 ст.л.
  • зеленый лук 1 пучок
  • орегано 3-4 веточки
  • тертый сыр 150 г
  • соль и молотый перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу

Фаршированные баклажаны по-гречески
Фаршированные баклажаны по-гречески
loveandcoock.blox.ua

Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками. Рис отварить до полуготовности.

Читай также: Баклажанная икра: Секреты приготовления

Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть, мелко нарубить ее и в течение 5 минут обжаривать на оливковом масле вместе с луком и чесноком. Добавить рис, томатный сок, листики орегано и зеленый лук, перемешать начинку, посолить и поперчить по вкусу.

Читай также: Запеченные баклажаны: ТОП-5 рецептов

Полученной смесь нафаршировать баклажаны, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Читай также: Как приготовить мусаку?

Читай также на I.UA: Салат с лососем и горбушей

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь